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老坛酸菜冬笋炖粉条

老坛酸菜冬笋炖粉条的做法

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超级简单!上班族快手菜,暖和又开胃~

食材明细

主料
  • 冬笋 1个
  • 老坛酸菜 适量
辅料
  • 泡椒 2个
  • 猪油 1勺
  • 红薯粉 适量
  • 清水 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤

  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:1
    1
    把所有食材准备好,提前把红薯粉泡发。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:2
    2
    把其余食材全部切块,备用。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:3
    3
    热锅,放油,等猪油融化。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:4
    4
    把除了粉条的其他所有食材全部倒入锅里翻炒。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:5
    5
    香味出来后,加入适量的清水。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:6
    6
    水开后,再熬煮几分钟,就加入泡发的红薯粉,继续煮。
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:7
    7
    等红薯粉炖软了,就可以起锅啦~
  • 老坛酸菜冬笋炖粉条的做法步骤:8
    8
    超级开胃呢!食量少的直接吃这个就好了,也可以配上白米饭,棒棒哒~

小窍门

1.不喜欢猪油的可以换成植物油。2.泡菜是我自己泡的,传统菜市场应该都有卖。3.先试试汤,如果泡菜的盐味已经够了。就别再加了。