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青椒肉丁

青椒肉丁的做法

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青椒是家常菜中的主要食材之一,但是青椒多数要和其它食材搭配炒制。和青椒搭配的菜肴要以肉多一些,再有和土豆的搭配的也挺多。不论怎么搭配,自己喜欢的就好。

食材明细

主料
  • 猪肉 300克
  • 青椒 2个
辅料
  • 15克
  • 豆瓣酱 15克
  • 味精 2克
  • 料酒 10克
  • 酱香口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

青椒肉丁的做法步骤

  • 青椒肉丁的做法步骤:1
    1
    把瘦肉切丁。2、把青椒洗净切丁。
  • 青椒肉丁的做法步骤:2
    2
    把青椒洗净切丁。
  • 青椒肉丁的做法步骤:3
    3
    热油,放入瘦肉丁炒制。 烹入料酒。
  • 青椒肉丁的做法步骤:4
    4
    加适量豆瓣酱,加少许水。
  • 青椒肉丁的做法步骤:5
    5
    放入青椒。
  • 青椒肉丁的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,加少许味精提味。
  • 青椒肉丁的做法步骤:7
    7
    炒匀即可关火。
  • 青椒肉丁的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、酱料选择自己喜欢的就可以。2、我顺手加了一点芹菜,不影响菜肴的味道。